Com sua paixão pelo vinho, Roma disseminou a cultura enológica por todo o Mundo Ocidental. A História do Vinho no Mundo Romano - Vita Vinum Est! se aprofunda nessa trajetória e atesta não ser possível compreender a História de Roma sem levar em conta a importância do vinho, bebida que os romanos democratizaram, transformando-a de artigo de luxo reservado às elites, em item de consumo acessível a todos: patrícios e plebeus, cidadãos e escravos.
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